Najviac u nás fičí bublanina podľa
tohto receptu, ale dnes som skúsila ďalšiu rýchlovku - jogurtový koláč. V chladničke sa našli aj biele jogurty, aj nejaké tie maliny, jahody a ríbezle. Ideálna letná červená trojka.
Rýchly jogurtový koláč s ovocím
Poznámka: ako odmerka slúži umytý pohárik od jogurtu (ja som použila 150 g jogurty)
3 poháriky bieleho jogurtu
3 vajíčka
1 pohárik rastlinného oleja
2 poháriky krupicového (alebo práškového) cukru
3 poháriky polohrubej múky
1 balenie vanilkového cukru
1 balenie kypriaceho prášku
štipka soli
ovocie podľa chuti (v mojom prípade jahody, maliny a červené ríbezle)
V jednej mise metličkou vymiešame jogurty, vajíčka a olej. V druhej väčšej mise zmiešame múku, kypriaci prášok, cukor, vanilkový cukor a štipku soli. Jogurtovú zmes vylejeme do sypkej zmesi a dôkladne premiešame. Vylejeme na pripravený (vymastený a vysypaný) plech a posypeme ovocím. Vložíme do rúry vyhriatej na 180 °C a pečieme približne 30 minút.