Nie ste prihlásený login

Bliny

Doma v kuchyni

12. 07. 2020

Bliny
Starší syn nedávno na internete natrafil na bliny a už pár dní ma prosil, aby som mu ich upiekla. Bliny som už niekoľkokrát robila, ale nepamätal si to. Možno to bude tým, že bol mladší a jesť ich odmietol. Našťastie, tentoraz tomu bolo inak, vychutnal si ich s údeným lososom, ktorého má veľmi rád. Síce sa nechal počuť, že by som mala niekde zohnať pravý kaviár z belugy, ale teda, no nech sa páči, musí si vystačiť ...celý článok

Marhule & pistácie  

Doma v kuchyni

02. 07. 2020

Marhule & pistácie

Už to bude asi aj viac ako päť rokov, čo mi tento koláč padol do oka u Martinky na dulce-de-leche.eu. Odvtedy sa ho snažím piecť každú marhuľovú sezónu, otvára u nás leto, prázdniny, dovolenkový čas. Koláč samotný je zhmotnením leta, leta nášho ..celý článok

Šalát Niçoise  

Doma v kuchyni

21. 06. 2020

Šalát Niçoise

Šalát Niçoise patrí k tým, o ktorých sa vedú nekonečné polemiky o tom, čo doň patrí a čo zásadne nie, ktorá verzia je autentická a ktorá spotvorená. Za úvahu stojí aj to, či má svoj pôvod ozaj v meste Nice, či je tento šalát vôbec tradičný ..celý článok

Prvé džemovanie 2020  

Sezónne suroviny

14. 06. 2020

Prvé džemovanie 2020

Posledné roky moje džemovanie šlo trochu do útlmu, ale snažím sa každú sezónu využiť aspoň jahody, ríbezle a marhule. Jahodový džem mám najradšej na vianočke či v palacinkách, pri varení ríbezľového už myslím na vianočné linecké pečivo ..celý článok

Jerusalem  

Knihy

05. 06. 2020

Jerusalem

Musela som si prečítať tento starší článok, aby som zistila, či bol Jerusalem prvá alebo druhá Ottolenghiho kniha, ktorú som si doniesla pred siedmimi rokmi z Londýna. Spomínam si, ako som v kníhkupectve stála pri knihe Jerusalem a Plenty ..celý článok

Malá ochutnávka zo SIMPLE  

Knihy

30. 05. 2020

Malá ochutnávka zo SIMPLE

Pôvodne som mala v pláne sa v najnovšom článku venovať inej, staršej Ottolenghiho knihe, ale nedá mi inak, z môjho posledného varenia som taká nadšená, že sa o tom musím podeliť s vami. Posledné týždne som sa v mojom varení navrátila k Ottolenghimu, ..celý článok

Chačapuri & kubdari  

Doma v kuchyni

23. 05. 2020

Chačapuri & kubdari

Neplánovane sa u mňa prednedávnom ocitlo skoro štvrť kila droždia, takže posledné týždne celkom pravidelne pečiem z kysnutého cesta. Aj keď som bola poučená, že droždie môžem pokojne zmraziť, dala som prednosť spotrebovaniu za čerstva. Veľká ..celý článok

food4fun © 2009 - 2020 | Všetky práva vyhradené   webdesign