Nie ste prihlásený login

O autorke

Adusha

Volám sa Adusha a milujem zábavu. Zábavu pri hudbe, tanci, filme, dobrej knihe, s priateľmi aj bez nich, len tak sama... A k dobrej zábave patrí aj dobré jedlo. To sa dá jednoducho objednať v reštaurácii, ale dá sa pripraviť aj doma. Pre mnohých asi nie je predstava domácej prípravy chutného jedla veselá, ale ja som zistila, že nielen užívanie si jedla pri prestretom stole, ale aj jeho samotná príprava môže byť príjemná. V maminej kuchyni som k vareniu nikdy neinklinovala, vôbec som k nemu nemala vzťah a ani snahu sa niečo praktické naučiť. Ale odkedy mám vlastnú kuchyňu, stáva sa pre mňa varenie zo dňa na deň väčšou vášňou. Zistila som, že sa dokážem zabávať nielen pri konzumácii dobrého jedla, ale aj pri jeho príprave v kuchyni. Varím a pečiem veľmi rada. Robí mi to radosť a šťastná som najmä vtedy, keď vidím, že chutí aj mojej rodine, či pozvaným hosťom. Nevarím iba overené a viackrát odskúšané recepty, baví ma skúšať vždy niečo nové. Inšpiráciou sú mi kuchárske knihy, časopisy, televízia, internet, či zozbierané recepty od príbuzných a priateľov. Nie vždy však varím podľa receptu. Rada recepty pozmeňujem, improvizujem, prípadne si ich vymýšľam. Ako kuchárka, aj ako labužníčka inklinujem najmä k európskej kuchyni. Mám rada našu tradičnú slovenskú kuchyňu, zo zahraničných obľubujem mediteránsku, predovšetkým taliansku kuchyňu. Keďže však túžim spoznávať nové chute a vône, cez kuchyňu „cestujem“ aj do Ázie, či do Mexika. Som nadšená kuchárka - amatérka. Som zvedavá, bažím po novom, nevyskúšanom, neznámom. Rada sa učím nové veci. Rada experimentujem.
Často improvizujem. Predovšetkým však varím s radosťou a nadšením. Moja kuchyňa je mojím kráľovstvom.

e-mailový kontakt na autorku:   adusha@food4fun.sk

food4fun © 2009 - 2017 | Všetky práva vyhradené   webdesign