Už pár mesiacov mi v kuchyni, v stojane na kuchársku knihu, ležia dva recepty. Jeden vytrhnutý z Gazdinky - tradičného nástenného kalendára s receptami - vek toho receptu tipujem minimálne na 17 rokov. A druhý, približne rovnako starý, pochádza z časopisu Život. Nie sú to žiadne gastronomické zázraky, žiadne špičkové cukrárenské záležitosti, skôr sú to recepty typu rodinného dedičstva, tradície, spomienok na návštevy, na posedenia s rodinou pri káve a domácom koláči. Pamätám si na recepty, ktoré boli hitom, či už v rámci vianočného pečenia, celoročného, alebo sezónneho - najčastejšie letného. Niektoré prežili do dnešných dní, niektoré boli hitom niekoľko sezón a sláva iných trvala len krátko. Neviem do ktorej kategórie mám zaradiť spomínané dva recepty. Ten dnešný by som asi zaradila do poslednej kategórie, ale ja si naň rada spomínam. Spája sa mi s nebohou tetou, ktorá ho rada piekla, v mysli sa mi vybavuje jej obývačka, stôl, tácka s týmto koláčom, ktorý bol ľahký a svieži, vždy úhľadne nakrájaný. Doma sme ho myslím nikdy nepiekli, neskôr, už v Bratislave som ho párkrát skúsila, a dnes som sa na to podujala znova.